🐟 Del Mar a Tu Mesa

Mariscos del
Mediterráneo

Pescado fresco de lonja, mariscos vivos y especialidades marinas preparadas con el respeto que merece el mar.

📍Lonja de Barcelona, diario 🕐Llegada cada mañana a las 7:00 ⚓Más de 20 especies disponibles

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🎣

Pesca del Día — 18 Mayo 2026Recién llegado de la Lonja del Barceloneta esta mañana

LubinaAtlántica

DoradaMediterránea

RapeCantábrico

MerluzaPintada

Gambas RojasDenia

✦ Nuestro Compromiso

El mar más fresco
en tu plato

Cada mañana, nuestro equipo madruga para seleccionar personalmente los mejores ejemplares en la Lonja de Barceloneta. Sólo compramos lo que podemos garantizar que llegó vivo o fue capturado esa misma noche.

Nuestra filosofía es sencilla: el mejor marisco necesita el mínimo de intervención. Una plancha caliente, aceite de oliva virgen extra y sal marina son los únicos adornos que necesita el Mediterráneo.

🐚Moluscos vivos de vivero

🦐Crustáceos de lonja diaria

🐟Pescados de pesca artesanal

🌊Sin congelados nunca

Reservar para Mariscos

100% Pescado fresco de lonja

✦ Especialidades del Mar

Nuestros Platos Estrella

★ Estrella

€38

Mariscada Costa Dorada

Surtido de marisco fresco: gambas rojas, cigalas, mejillones, almejas y pulpo a la gallega. Para 2 personas.

Fresco Hoy

€36

Lubina a la Sal

Lubina atlántica de 1 kg cocinada en costra de sal marina. Servida con patatas a lo pobre y alioli casero.

Temporada

€24

Pulpo a la Gallega

Pulpo de las Rías Gallegas hervido al punto, sobre cama de patata cocida, pimentón ahumado y aceite de oliva.

€18

Gambas al Ajillo

Gambas rojas del Mediterráneo salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra. El clásico español.

€28

Caldereta de Bogavante

Bogavante vivo en caldereta con tomate de temporada, azafrán y brandy. Menorquina en esencia.

€22

Bacalao a la Vizcaína

Bacalao desalado 48h, cocinado en salsa de pimientos choriceros, ñora y cebolla confitada al estilo bilbaíno.

✦ Hoy en la Lonja

Pesca del Día

Nuestro equipo madruga para elegir lo mejor de la Lonja cada mañana. La selección cambia según lo que el mar nos ofrece ese día.

🐟 DISPONIBLE HOY — 18 MAYO 2026

Dorada Salvaje

Mediterráneo · 900g

Fresco€32

Rape del Cantábrico

Cantábrico · Pesca artesanal

Fresco€38

Merluza de Pincho

Galicia · Pesca sostenible

Fresco€26

Rodaballo Salvaje

Atlántico Norte

Fresco€42

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✦ Técnicas de Cocina

Cómo Preparamos el Mar

🔥

A la Plancha

Plancha de hierro fundido a 300°C para un sellado perfecto que concentra todos los jugos y sabores del mar.

🧂

A la Sal

Costra de sal marina gruesa que cocina el pescado en su propio jugo, preservando la humedad y los aromas naturales.

🫙

Guisos Marineros

Calderas y cazuelas de barro donde el marisco se cocina lentamente con sofrito, vino y especias mediterráneas.

🌿

Al Vapor de Hierbas

Cocción suave con vapores aromáticos de laurel, tomillo y limón para pescados de sabor delicado como el lenguado.

🍷

Maridaje Perfecto

Nuestro sumiller selecciona cada semana los vinos ideales para acompañar los platos del mar. Desde blancos atlánticos hasta vinos de aguja catalanes.

Albariño D.O.C.

Rías Baixas · Blanco fresco

Txakoli

País Vasco · De aguja

Godello

Valdeorras · Blanco mineral

Cava Brut

Penedès · Espumoso

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